Panduan kuliner Nusantara

Kuliner khas Bandung

Kota sejuk dengan jajanan kreatif dan sarapan hangat.

Batagor khas Bandung

Yang wajib dicoba

  • Batagor: bakso tahu goreng dari ikan tenggiri, disiram saus kacang dan kecap.
  • Surabi: kue beras dimasak di tungku tanah liat, original dengan oncom atau manis dengan kinca.
  • Mie kocok: mie dengan kuah kaldu sapi, kikil, tauge, dan perasan jeruk nipis.
  • Seblak: kerupuk basah pedas dengan kencur, kini dengan banyak isian.
  • Colenak: tape singkong bakar dengan saus gula merah dan kelapa, namanya dari "dicocol enak".

Tips

Sore hari dan akhir pekan jalanan Bandung sangat padat; jajan di pagi hari atau hari kerja jauh lebih nyaman.